Kaviari 'Kristal' is een uitzonderlijke kaviaar van 10–12 jaar oude steur, een hybride van Oscietra en Beluga. De grote, verfijnde parels combineren een elegante smaak met een mooie, subtiele 'pop' in de mond. In Parijs wordt de kaviaar ambachtelijk gezouten en 3 tot 6 maanden gerijpt. Het liefst puur genoten, rechtstreeks op de hand.
