Beste vrienden en foodlovers

We verwelkomen jou graag in Restaurant Nathan, 1 ster Michelin (2019), voor een culinaire lunch of diner met (h)eerlijke seizoensgebonden producten en een vlotte bediening, waarbij jij als gast centraal staat.

Ik heb mijn passie voor het koken en smaak gekregen doorheen jaren ervaring bij tal van sterrenzaken. Zo heeft de ervaring die ik in o.a. Dôme, De Pastorale, L'épicerie du Cirque en Hof van Cleve heb opgedaan, een indruk bij me nagelaten.

Mijn partner, Eva Van de Peer is gastvrouw en verzorgt de wijnen. Met haar enthousiasme en optimisme, is ze de ideale gastvrouw.

Tot binnenkort!

Met smakelijke groeten,
Nathan Van Echelpoel